Bûche baba et agrumes

Un peu de saveurs des îles en plein mois de décembre. Et pourquoi pas? Croustillant aux zestes d’oranges, biscuit moelleux, crémeux aux agrumes, biscuit baba imbibé de rhum Mount Gay de la Barbade, crème à la vanille de Madagascar… un délicieux programme.

Existe en taille 4, 6 et 8 personnes

 

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Bûche chocolat et framboise

Harmonie de la framboise de ronce et d’un chocolat 66% de cacao pour cette bûche composée d’un croustillant aux éclats de fèves de cacao, d’un biscuit moelleux au chocolat, d’une compotée de framboise de ronce, d’un crémeux et d’une mousse au chocolat.

Existe en taille 4,6 et 8 personnes

 

 

 

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Bûche fruits exotiques et noix de pécan

Une création toute en surprise. La noix de pécan forme un mariage délicieusement étonnant avec les fruits exotiques.

Croustillant aux éclats de noix de pécan, biscuit moelleux, compotée de mangues au jus exotique, crème légère à la noix de pécan

Existe en taille 4,6 et 8 personnes

 

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Bûche marron et figues

Un grand classique de la pâtisserie à redécouvrir pour les fêtes de fin d’année

Retrouvez dans cette délicieuse bûche un biscuit croustillant, un moelleux aux amandes, un confit de figues et une crème légère aux marrons.

Existe en taille 4, 6 et 8 personnes

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Bûche vanille et citron

Une bûche toute en légèreté avec une fraîcheur fruitée et acidulée.

Croustillant aux éclats de noisettes du Piémont, biscuit moelleux à la vanille, crémeux et confit au jus de citron de Menton, crème légère vanille

Existe en taille 6 et 8 personnes

 

 

 

 

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