Tarte Mont Blanc
Succombez à notre Mont-Blanc revisité, une création qui marie la tradition et la fraîcheur des fruits.
Sur une pâte sucrée croustillante, se dépose une crème d’amandes et un confit de cassis et de myrtilles acidulé, qui réveille les papilles.
Le tout est sublimé par une chantilly légère et une crème de marron onctueuse, pour une harmonie parfaite entre douceur, fruité et gourmandise.
Existe en individuel et en 4 personnes
La boutique des Ponts de Cé est fermée le dimanche
20.00€
DESCRIPTION
Allergènes : GLUTEN, LAIT, ŒUFS, FRUITS À COQUE
Ingrédients : Crème de marrons (Marrons, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, extrait naturel de vanille de Bourbon), Sucre, BEURRE (LAIT), CRÈME liquide stérilisée UHT, Purée de cassis, Myrtille, OEUF entier plein air, Blanc d’OEUF, Pâte d’AMANDE, Farine de BLÉ, Jaune d’OEUF, Sucre glace, Pâte de marron (Marrons confits écrasés, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille), Sirop de glucose, Amidon de maïs, Poudre d’ AMANDES , Pectine, Épaississant : gomme de xanthane, Sel fin.
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