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Tarte façon Saint Honoré, le 4 février 2023, de 14h30 à 17h

60,00

Le 4 février 2023 de 14h30 à 17h, “Tarte façon Saint Honoré”

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UGS : 678 Catégorie :
Description

Description

Vous réaliserez une pâte sucrée avec la technique du fonçage traditionnel. Vous confectionnerez de la pâte à choux, une ganache montée vanille et du caramel moelleux à la fleur de sel. Vous manipulerez la poche à douille pour les différents dressages.