La cabosse
Trompe l’oeil cabosse : une création intense pour les amoureux de chocolat : une mousse onctueuse au chocolat 70 % de cacao, un crémeux fondant à 70% de cacao , un biscuit croustillant irrésistible et un biscuit moelleux au cacao.
Un dessert riche, profond et terriblement gourmand à retrouver chez votre pâtissier chocolatier angevin Artisan Passionné
6.20€
DESCRIPTION
Ingrédients :
Chocolat de couverture noir 70%(Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), Blanc d’OEUF, CRÈME liquide stérilisée UHT, LAIT demi-écrémé UHT, Sucre, farine de BLÉ, BEURRE (LAIT), Sucre roux de canne, Sucre, Poudre de cacao 100%, Bicarbonate de soude, Sel fin, gélatine de POISSON en poudre
OEUF entier plein air, Amidon de maïs, Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre de cacao black , aliments colorants (spiruline, carthame, citron, pomme, radis, cassis)
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