Tablettes pures origines

5,50

Découvrez notre sélection de tablette  90g (collection pure origine)

Madagascar : chocolat au lait à 33% de cacao. Ce chocolat propose un profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées.

Papouasie : chocolat au lait à 36% de cacao. Ce chocolat au lait très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes relevées d’une pointe de caramel.

Brésil : chocolat noir à 62% de cacao. Cette tablette est un chocolat puissant mêlé de notes d’abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.

Grenade : chocolat noir à 65% de cacao. Ce chocolat étonne par l’intense fraîcheur de ses arômes d’une grande finesse. L’équilibre de la note chocolatée est délicatement rehaussé par une pointe de menthe poivrée.

Madagascar : chocolat noir à 65% de cacao. Un goût de cacao intense, des note sue framboises, de baies de genièvre, d’abricot et de banane caractérisent ce chocolat.

Mexique : chocolat noir à 66% de cacao. Après une attaque légèrement acide, ce chocolat fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse.

Ghana : chocolat noir à 68% de cacao. Après une timide acidité, ce chocolat laisse éclater des notes rondes, chaleureusement chocolatées puis un second souffle grillé chargé d’épices douces.

République Dominicaine : chocolat noir à 70% de cacao. D’une amertume puissante, ce chocolat offre une finale longue et fruitée, aux notes aromatiques boisées.

Cuba : chocolat noir à 70% de cacao. Avec des notes grillées et boisées évoquant des feuilles de tabac, ce chocolat  dévoile un intense goût de cacao.

Nicaragua : chocolat noir à 71% de cacao. Ce chocolat offre une expérience gustative caractérisée par des saveurs chaudes, libérant progressivement de subtiles notes crémeuses, végétales et boisées.

Venezuela : chocolat noir à 72% de cacao. Ce chocolat présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.

Tanzanie : chocolat noir à 75% de cacao. Alliant harmonieusement l’acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat s’agrémente de belles notes florales.

Belize : chocolat noir à 75% de cacao. En début de bouche, la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, cette tablette offre de belles notes de fruits mûrs.

Equateur : chocolat noir à 76% de cacao. D’une amertume puissante, ce chocolat offre une finale longue et fruitée, aux notes aromatiques boisées.

Prix au kg : 61,11€

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Description

Description

Ingrédients :

Tablette Madagascar 33% de cacao : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre,  émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille

Tablette Papouasie  36% de cacao : fèves de cacao de Papouasie Nouvelle-Guinée, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Tablette Brésil  62% de cacao : fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant  : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

Tablette Grenade 65% de cacao : fèves de cacao de Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.

Tablette Madagascar  65% de cacao : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Tablette Mexique chocolat noir à 66% de cacao : fèves de cacao du Mexique, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.

Tablette Ghana 68% de cacao : fèves de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

Tablette République Dominicaine  70% de cacao : fèves de cacao de Saint-Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Tablette Cuba  70% de cacao : fèves de cacao de Cuba, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Tablette Nicaragua 71% de cacao : fèves de cacao du Nicaragua, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Tablette Venezuela  72% de cacao : fèves de cacao du Venezuela, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.

Tablette Tanzanie  75% de cacao : fèves de cacao de Tanzanie, sucre, beurre de cacao,  arôme naturel de vanille.

Tablette Belize  75% de cacao:  fèves de cacao de Bélize, sucre roux, beurre de cacao, extrait naturel de vanille. Présence possible de protéines de soja.

Tablette Equateur  76% de cacao : fèves de cacao d’Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Présence possible de fruits à coque.

Informations complémentaires

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Poids ND