Retrait dans nos boutiques offert · Angers & Les Ponts-de-Cé · Expédition de nos chocolats dans toute la France
Retrait dans nos boutiques offert · Angers & Les Ponts-de-Cé · Expédition de nos chocolats dans toute la France
Amateurs de chocolat, bienvenue dans votre maison.
Depuis 2007, notre chocolaterie fait vibrer les papilles angevines : tablettes, bonbons de chocolat, confiseries et créations d’exception naissent chaque jour dans notre laboratoire des Ponts-de-Cé.
Aux commandes : Luc, notre chocolatier, et une équipe d’artisans animés par le même plaisir de bien faire.
Distingué Maître Artisan par la chambre des métiers, Luc est présent chaque jour au laboratoire, où il encadre l’équipe des chocolatiers.
Sa quête permanente : créer, innover, surprendre. À chaque saison, de nouvelles recettes rejoignent la gamme.
Son travail le plus précieux est aussi le plus discret : le rééquilibrage des ganaches et la recherche de nouvelles matières premières pour réduire le sucre et améliorer la valeur nutritionnelle de nos chocolats, sans jamais sacrifier la gourmandise.
Notre exigence se transmet : l’un de nos apprentis a décroché le titre de meilleur apprenti de France chocolatier, et un chocolatier de l’équipe a remporté un grand concours de pièce artistique en chocolat.
Envie d’un tour d’horizon ? Explorez tous nos chocolats ou laissez-vous guider famille par famille.
Chocolat noir, chocolat au lait, créations gourmandes… Il y en a pour tous les palais.
Pralinés et ganaches se dégustent en sachet ou en coffret, déjà assortis ou composés avec vous en boutique.
Oursons guimauve enrobés de chocolat au lait ou noir, rochers pralinés, mendiants, cœurs de noisette.
Notre sélection commence loin d’Angers : nous choisissons nos chocolats parmi une quinzaine de pays producteurs, auprès des maisons Valrhona et Cacao Barry. Aurélien s’est d’ailleurs rendu à plusieurs reprises sur les plantations, du Brésil au Cameroun, pour rencontrer les producteurs et valider la qualité des fèves.
Depuis notre laboratoire, nous transformons ce cacao en :
Un dîner chez des amis, un remerciement, une attention ? Nos coffrets de chocolats remplacent élégamment un bouquet de fleurs.
Les entreprises aussi nous font confiance : coffrets personnalisés, cadeaux de fin d’année, créations à leur image… Nous accompagnons de nombreuses sociétés et associations de la région.
Et pour offrir à distance, notre boutique en ligne expédie une sélection de produits en France et à l’étranger.
59 rue Saint-Laud, 49100 Angers
Mar. — Jeu. 10h–14h · 14h30–19h
Vendredi 10h–19h
Samedi 9h–19h30
Dimanche 10h–13h
2 rue de la Poissonnerie, 49100 Angers
Mar. — Mer. 10h30–19h · 19h30–21h30
Jeu. — Ven. 10h30–21h30
Samedi 9h–22h
Dimanche 9h–14h30
11 rue des Fresnayes, 49130 Les Ponts-de-Cé
Mar. — Sam. 9h–19h
Boutique attenante à notre laboratoire de fabrication
Nos spécialités locales voyagent aussi : une sélection de nos produits est disponible chez plusieurs revendeurs gourmands d’Angers et du Choletais. L’occasion de retrouver nos créations chocolatées près de chez vous, ou d’offrir un morceau d’Anjou à ceux qui vivent loin.
Noël et ses personnages en chocolat, Pâques et ses moulages malicieux, la Saint-Valentin et ses bonbonnières en forme de cœur : chaque temps fort de l’année inspire une collection inédite à nos chocolatiers.
Préparez les fêtes avec nos chocolats de Noël et nos chocolats de Pâques, renouvelés chaque année autour d’un thème surprise. Et pour déclarer votre flamme en gourmandise, nos chocolats de la Saint-Valentin arrivent en boutique quinze jours avant l’événement.
Notre credo : ne quasiment jamais proposer la même chose deux années de suite. Même la fin d’année scolaire a sa création chocolatée, pensée pour remercier les maîtresses et les maîtres !
Oui ! Grâce à notre imprimante alimentaire, nous reproduisons votre logo ou votre visuel sur des plaques en chocolat. Un simple échange par e-mail permet de valider la faisabilité de votre projet.
Moins que vous ne le pensez ! Luc mène un travail de fond sur le rééquilibrage des ganaches et l’utilisation de nouvelles matières premières qui réduisent le sucre tout en préservant l’intensité aromatique. Le résultat : des chocolats au goût plus pur, qui se dégustent sans lourdeur.
Bien sûr : en boutique, nos vendeuses vous guident pour composer un assortiment à votre goût, dans la taille de votre choix. Vous pouvez aussi opter pour nos coffrets déjà assortis, pensés pour vous faire découvrir toute la gamme.
Oui, une sélection de nos produits peut être expédiée en France et à l’étranger depuis notre boutique en ligne. Les conditions d’envoi sont adaptées pour que vos chocolats arrivent en parfait état.
