Trompe l’oeil mangue glacée
Un fruit plus vrai que nature. Une mangue glacée à l’apparence délicate et lumineuse, pensée comme une illusion gourmande. Sous sa coque brillante en chocolat blanc se cache un sorbet mangue intensément fruité, frais et fondant, et un coulis de mangue aux notes ensoleillées
SANS GLUTEN – SANS FRUIT A COQUE
6.20€
DESCRIPTION
Ingrédients :
purée de mangue Alphonso, eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, fibre végétale (psyllium, lin, agrume), chocolat de couverture blanc (Lait en poudre (LAIT), beurre de cacao, sucre de canne, émulsifiant: lécithine de soja (SOJA), extrait de vanille), aliments colorants (radis, cassis, pomme, spiruline, carthame, citron)
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